Alguna vez te preguntaste ¿por qué las gotas de agua no siempre se funden de inmediato en el charco en que se dejan caer?
¿Has notado alguna vez en la ducha, la lluvia o tal vez en una olla de café, cómo algunas gotas de líquido no se mezclan inmediatamente con el líquido en el que caen? En su lugar, patinan y rebotan a lo largo de la superficie durante unos segundos antes que desaparezcan de repente. Si alguna vez te has preguntado por qué, o incluso si no lo has hecho, hay una respuesta. Y como muchas cosas en esta vida, es más complicada de lo que cabría esperar.
En el último vídeo de Smarter Every Day, el presentador, Destin Sandlin, se asoció con el asistente fotográfico, astronauta e ingeniero químico, Don Pettit, no sólo para llegar al fondo de la cuestión, sino para ilustrarla de la manera más clara y en tantas formas como sea posible. Lo más destacado es una demostración con una plataforma de cámara Phantom que se traduce en tomas de cámara lenta de primer plano que casi parecen demasiado buenas para ser reales.
Hay todo tipo de factores en juego cuando ocurre este fenómeno, pero la versión corta es que, a veces, cuando una gota de agua cae en un charco o alguna otra cosa, queda atrapado un poco de aire entre los dos cuerpos de agua, lo cual les impide unirse inmediatamente. Más a menudo que no, este aire desaparece rápidamente, pero a veces otras circunstancias hacen que persista. La vibración de un altavoz, por ejemplo, puede crear ondas que hacen que el fenómeno sea increíblemente exagerado.
Así que la próxima vez que abras la ducha o veas en la olla el goteo del café, manten un ojo a esta extraña, pero común, peculiaridad de la física. Y disfruta de esa maravillosa sensación de saber un poco más acerca de cómo funciona el mundo a tu alrededor.
