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Jueves, 21 Febrero 2019 18:49

Te asustarás con esto si quieres adelgazar

Profesor de ciencias usa un experimento para demostrar la disparatada cantidad de azúcar en un refresco

Un profesor de ciencias australiano realizó un experimento que revela el contenido de azúcar de un refresco gaseoso vendido en la cantina de su escuela.

El profesor Jacob Strickling, con sede en Nueva Gales del Sur, demostró que en una bebida de 600 ml de crema batida se encuentran 50 gramos de azúcar, que midió pesando el azúcar que quedaba después de evaporar el agua.

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Sábado, 21 Mayo 2016 19:09

Nada de dietas de comida basura

Incluso en las ciudades, las abejas encuentran flores y evitan los azúcares procesados

Una nueva investigación de la Universidad Estatal de Carolina del Norte considera que las abejas en las zonas urbanas se adhieren a una dieta de néctar de flores, evitando el contacto con los azúcares procesados ​​que se encuentran en los refrescos y otros alimentos basura.

"Los hábitats urbanos están creciendo, así como la apicultura urbana, y queríamos ver si las dietas de las abejas en las ciudades son diferentes de las de las zonas rurales", dice Clint Penick, un investigador postdoctoral en NC State y autor principal de un artículo sobre el estudio. "Por ejemplo, queríamos saber si aún hay suficientes flores en las zonas urbanas para sostener a las poblaciones de abejas, o si las abejas están recurriendo a fuentes de azúcar humanas, como el viejo soda".

Para averiguarlo, los investigadores recolectaron abejas obreras (Apis mellifera) de 39 colonias a través de zonas rurales y urbanas a 30 millas de Raleigh, Carolina del Norte. Veinticuatro de las colonias estaban administradas por apicultores; las restantes 15 colonias eran salvajes.

A continuación los investigadores analizaron los isótopos de carbono en las muestras de abejas para determinar qué proporción de su dieta provenía de azúcares procesados - como azúcar de mesa y jarabe de maíz - en contraste con néctar de las flores.

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