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¿Vino tinto en una píldora? Los médicos lo están investigando

El resveratrol se elabora en cápsulas en diferentes dosis

Beneficios para la salud del resveratrol

Denise Roland del Wall Street Journal entrevista a Tania Rivero para actualizar los trabajos para poner en una píldora, conocida como resveratrol, los beneficios saludables del vino tinto.

El resveratrol es un antioxidante que se encuentra en varias plantas y especialmente en la piel de las uvas rojas, las grosellas, las moras y los cacahuetes.

Beneficios del vino tinto para la salud Beneficios del vino tinto para la salud

Se elaboran cápsulas en diferentes dosis, como sustancia única o juntamente con otros componentes, también se elaboran cosméticos con este ingrediente.

Se trata de una sustancia extraída principalmente del vino tinto pero la cantidad varía dependiendo del lugar donde se cultivan las uvas, el tiempo de la cosecha, y otros factores.

El resveratrol es una fitoalexina, o sea una enzima producida por plantas como defensa contra el ataque de bacterias y hongos. Tiene una estructura química compleja, pero lo más interesante es que se halla presente en las ostras, el maní (cacahuate), las moras, las nueces, los arándanos, las uvas y en productos derivados como el vino y el mosto.

resveratrol, vino tinto en píldoraLa molécula fue descubierta en 1940 e inicialmente solo se utilizaba en terapias contra el cáncer. Pues mostraba una increíble habilidad para modular las señales redox e interactuar con células de diversos tejidos. En la actualidad el resveratrol es el tema de muchísimos estudios, pues a nivel experimental ha mostrado los más variados efectos beneficiosos: anticancerígenos, antienvejecimiento, antiinflamatorios entre muchos otros. Sus propiedades antioxidantes, sobre todo, han hecho pensar que es la cura contra el envejecimiento celular y en general el desgaste del cuerpo y se están vendiendo en todo el mundo cápsulas y cremas que lo contienen.

Los productos farmacéuticos en venta no se consideran medicamentos, sino complementos alimenticios que se preparan mediante el secado natural de la piel y las pepitas de la uva negra y raíces de otras plantas.

Modificado por última vez enDomingo, 07 Agosto 2016 16:45